黑龍江日報27日訊(記者吳利紅)日前,2018“早春走龍江”集中采訪報道活動走進肇東。工廠化生產杏鮑菇的場景令人眼界大開。這里日產鮮品杏鮑菇20噸,占據了省內杏鮑菇市場約20%的份額。
位于肇東市的黑龍江省冰榕生物科技有限公司,2014年10月份開始正式生產,是我省規(guī)模較大的工廠化生產食用菌企業(yè)。經過兩年多的發(fā)展,公司生產的杏鮑菇、黑木耳、香菇等菌種、菌包,其品質、產量、價格均在全省同行業(yè)中占一定的優(yōu)勢,特別是在菌種、工藝、培養(yǎng)基配方在全國同行業(yè)處于領先水平。2016年,公司投資7500萬元新建液體菌培養(yǎng)車間、制包車間、成品庫等,采用國內先進的制冷設備、高溫滅菌設備、自動裝卸筐機、自動上下架機及不銹鋼滾桶式傳輸系統(tǒng),設備自動化程度在全省同行業(yè)當中位居前列。液體菌接種、高溫滅菌、菌包培養(yǎng)等環(huán)節(jié)凈化標準高,菌包污染率在千分之一以內。有了這些先進的設備,公司如虎添翼,日產各類菌包10萬袋,按訂單批量生產杏鮑菇、黑木耳、香菇、茶樹菇等菌種和菌包。兩年來,公司始終把食品安全放在首位,在生產過程中不使用任何農藥和添加劑,為消費者提供“安全、綠色、健康”的食用菌產品。
小小杏鮑菇占領大市場。走進這家公司的各個生產車間,看到工人們都在忙著裝菌袋、摘成熟的杏鮑菇、打包裝盒……冰榕生物科技有限公司的經理王德彬告訴記者,公司采用先進的技術,杏鮑菇從培養(yǎng)菌包開始,一直到成熟,大約需要60天的時間,工廠可以循序生產。在發(fā)酵車間內,一個個潔白、個大體壯的杏鮑菇十分惹人喜愛。據了解,這里長成的杏鮑菇平均分量在0.4公斤左右,大的有0.6公斤,這樣大塊頭的杏鮑菇每天能產5萬袋,通過深加工生產出冰榕牌香辣杏鮑菇4噸,這些產品銷往哈爾濱、齊齊哈爾等各大超市。